PLASTOVÉ PRÍBORY

Plastové príbory pre gastro prevádzky, catering a jedlo so sebou

V tejto kategórii nájdete biele znovu použiteľné PP príbory vhodné na každodenné použitie v prevádzke. Ponúkame základné typy príborov, ktoré zákazník najčastejšie potrebuje pri jedle so sebou: vidličku, nôž a lyžicu. Všetky produkty v tejto kategórii majú dĺžku 18,5 cm a balenie po 50 kusoch, preto sa s nimi dobre plánuje zásoba pre menšie aj väčšie gastro odbery.

Plastový príbor z PP materiálu je vhodný najmä tam, kde potrebujete pevnejšiu alternatívu k bežnému jednorazovému riešeniu. Produkty v ponuke sa podľa popisu výrobcu môžu umývať v umývačke riadu pri teplote 50 °C až 125-krát, preto ich viete použiť aj ako opakovane použiteľný príbor v prevádzke, pri výdaji jedla alebo pri organizovaných podujatiach.

Aké plastové príbory si môžete vybrať

Pri výbere odporúčame vychádzať z typu jedla, spôsobu servírovania a očakávaného počtu porcií. Ak pripravujete kompletné menu, najčastejšie sa oplatí kombinovať vidličky, nože aj lyžice. Pri polievkach, omáčkach alebo dezertoch je dôležitá najmä lyžica, zatiaľ čo pri šalátoch, cestovinách alebo grilovaných jedlách zákazníci najčastejšie využijú vidličku a nôž.

• Vidlička PP 18,5 cm je vhodná na hlavné jedlá, šaláty, cestoviny, prílohy aj cateringové porcie.
• Nôž PP 18,5 cm odporúčame k jedlám, ktoré vyžadujú krájanie mäsa, pečiva, zeleniny alebo hotových menu.
• Lyžica PP 18,5 cm sa hodí na polievky, omáčky, prílohy, dezerty aj jedlá podávané v miskách.

Prehľad sortimentu v kategórii

Pre jednoduchšie porovnanie uvádzame praktický prehľad dostupných typov. Vďaka rovnakému rozmeru sa jednotlivé druhy dobre kombinujú v jednej prevádzke a ľahko sa skladujú spolu s ďalším sortimentom na výdaj jedla.

Kompatibilita s obalmi na jedlo a ďalším gastro sortimentom

Plastové príbory dobre dopĺňajú sortiment na balenie a servírovanie jedla. Pri výdaji menu ich môžete kombinovať s kategóriou jednorazové príbory, alternatívne môžete zákazníkom ponúknuť aj drevené príbory. Pri nápojoch sa k nim prirodzene hodia poháre a poháriky, pri jednoduchom servírovaní jedál zase papierové taniere a pri stolovaní alebo rozvoze odporúčame doplniť aj obrúsky a servítky.

V našom eshope si viete vyskladať kompletné riešenie pre výdaj jedla z jedného miesta. Plastové príbory môžete objednať spolu s miskami, boxmi, pohármi, taniermi a hygienickými doplnkami. Takto zjednodušíte nákup, lepšie udržíte zásobu a znížite riziko, že pri špičke v prevádzke bude chýbať základné vybavenie pre zákazníkov.

Ako vybrať správny plastový príbor

Správny výber závisí najmä od toho, aké jedlá pripravujete a ako ich zákazník konzumuje. Pri jedlách na donášku odporúčame myslieť na komfort pri jedení mimo prevádzky. Dĺžka 18,5 cm pôsobí prirodzenejšie ako veľmi krátke párty príbory, preto sa hodí aj k plnohodnotným porciám a menu jedlám.

1. Najskôr si určite, či zákazník potrebuje ku konkrétnemu jedlu vidličku, nôž, lyžicu alebo celú kombináciu.
2. Porovnajte si počet denných porcií a podľa toho nastavte minimálnu zásobu balení po 50 kusoch.
3. Pri rozvoze jedla pribaľujte príbor podľa typu pokrmu, aby zákazník nedostal zbytočné kusy navyše.
4. Pri cateringu pripravte samostatné zásobníky alebo výdajné miesto pre každý typ príboru.
5. Pri opakovanom použití dodržiavajte odporúčané umývanie a kontrolujte stav príborov pred ďalším výdajom.

Praktické odporúčania pre prevádzku a skladovanie

V prevádzke odporúčame držať samostatnú zásobu vidličiek, nožov aj lyžíc. Pri obedovom menu sa spotreba jednotlivých typov často líši, preto nie je vždy výhodné objednávať rovnaké množstvo každého príboru. Ak napríklad predávate viac polievok, lyžice sa míňajú rýchlejšie. Ak prevádzkujete gril, bistro alebo stánok s hotovými jedlami, zvyčajne budete potrebovať viac vidličiek a nožov.

Balenia skladujte na suchom a čistom mieste, ideálne oddelene od chemických prípravkov a mimo priameho slnečného žiarenia. Pred sezónou, eventom alebo väčšou cateringovou akciou odporúčame skontrolovať počet balení vopred. Pri vyššom odbere sa oplatí držať bezpečnostnú rezervu, pretože príbor patrí medzi položky, ktoré zákazník očakáva automaticky a jeho nedostatok môže zhoršiť celkový dojem zo služby.

Plastové príbory a spoľahlivosť pri každodennom používaní

PP plast sa v gastro sortimente používa pre svoju pevnosť, nízku hmotnosť a praktickú údržbu. V tejto kategórii ponúkame znovu použiteľné biele príbory, ktoré sa hodia pre všetky typy gastro prevádzok, kde potrebujete jednoduché a spoľahlivé riešenie. Pri bežnom výdaji jedla oceníte jednotný vzhľad, rovnakú dĺžku jednotlivých typov a možnosť dokúpiť presne tie kusy, ktoré sa míňajú najrýchlejšie.

Pri niektorých prevádzkach je dôležitá aj spoľahlivosť tlače na účtenkách, etiketách alebo objednávkových lístkoch, pretože správne označenie objednávky znižuje chyby pri balení. Príbory síce netlačia žiadne údaje, ale patria do rovnakého prevádzkového procesu ako obaly, etikety a pokladničné pásky. Ak máte dobre nastavený výdaj, sklad aj označovanie objednávok, zákazník dostane kompletné jedlo bez zbytočných komplikácií.

Nákup plastových príborov v našom eshope

V našom eshope si plastové príbory objednáte jednoducho podľa konkrétneho typu. Pri každom produkte si overte názov, materiál, dĺžku a počet kusov v balení. Ak nakupujete pre prevádzku, odporúčame objednávať podľa reálnej spotreby a priebežne sledovať, ktorý typ príboru sa míňa najrýchlejšie. Takto si udržíte poriadok v zásobách a nebudete nakupovať zbytočné množstvá nesprávneho typu.

Ak si nie ste istí výberom, porovnajte si plastové príbory s drevenými alebo s ďalším jednorazovým riadom podľa charakteru vašej prevádzky. Pre rýchly výdaj jedla, donášku a catering je dôležité, aby príbor ladil s obalom, typom jedla aj očakávaním zákazníka. Radi odporúčame myslieť na celý servis naraz, nie iba na samotný príbor.

Najčastejšie otázky k plastovým príborom

Autor: Peter Prachár